夏休み、外から帰ったら茹でたとうもろこしが
おやつとしてテーブルに置いてあったりした記憶、ありませんか？

我が家はよくありました

茹でるだけなのにあんなにおいしかったとうもろこし、
茹で方に秘密があるの？

どうしたらあんなにぷるっぷるな粒の茹でとうもろこしを
作ることが出来るのでしょうか

とうもろこの茹で方

とうもろこしの基本の茹で方は、やはりお湯で茹でる方法です

まず、下処理をしますが、
皮付きとうもろこしの一番外側の緑色の外皮を剥きます
とうもろこしのひげを丁寧に抜いてください
そうしたら、とうもろこしの先端を剥いた外皮で縛ります

下処理が終わったら、たっぷりのお湯を沸騰させて
下処理したとうもろこしを５～７分茹でます
茹で時間はとうもろこしの大きさで加減してください
茹でたら粗熱がとれるまで皮がついた状態で放置します
粗熱がとれたら食べられますので
皮は食べる直前に剥いて召し上がってください

すぐ食べない場合は粗熱がとれた状態で
皮付きのままラップで包んで冷蔵庫にいれましょう

とうもろこしの茹で方電子レンジ編

とうもろこしはお湯じゃなくても電子レンジで
簡単に茹でることができるんです

とうもろこしの先端を外皮の緑の皮で縛るところまで
下処理をお湯と同じ方法ですませ、

その後、一本ずつラップに包んでください
レンジの受け皿に割り箸か何か棒状のものを敷いて
とうもろこしと受け皿の間に空間ができるようにしてから
一本当たりだいたい３～４分ほど加熱してください（５００ｗの場合）

電子レンジならこのように簡単に出来ちゃいますね

とうもろこしの茹で方で人気なのは？

以前ＴＶ番組で取り上げられた方法が人気なようですが
それはやはり電子レンジで簡単に茹でる方法でしたね

ただ、前述のものよりさらに簡単で
水で洗って水分をつけたままのとうもろこしをラップで包み、
５００ｗで一本なら５分ほど、二本なら８分ほど
電子レンジで加熱するだけです

もちろん大きさで時間は加減しますが、
とうもろこしが全体的に明るめの黄色になったら完成です

まとめ

時間のない場合はレンジがオススメですが
やはり美味しさはお湯で茹でたり蒸したりしたほうが
私は美味しく感じます