難しそうに感じる、手作りのちらし寿司ですが、
意外と簡単に出来ちゃうんですよ

オーソドックスなちらし寿司の作り方を
動画を交えてご紹介いたします

是非、今年のひな祭りは手作りのちらし寿司で
お祝いしてくださいね

用意するもの

用意するものは、

干しシイタケ、かんぴょう
酢れんこん、錦糸卵
エビ、絹さや
きざみ海苔、桜でんぶ

それぞれの量は動画で確認してください

作り方

まずは、干しシイタケを水で戻し、その戻し汁でシイタケとかんぴょうを炊きます

絹さやとエビを茹でます

シイタケとかんぴょうの煮物が出来上がったら人肌まで冷まして
細かく刻みます

細かくした煮物にキッチンペーパーを押し当てるように汁気を切りましょう

すし飯に刻んだ煮物を混ぜ込みます
具の分量はこのときに調整してください

具を混ぜたら、器にふんわりと盛りつけます

盛り付ける具材を適度な大きさに切り分け、

きざみ海苔、錦糸卵、桜でんぶ、酢れんこん、絹さや、エビを
汁気を切ってからバランスよく盛り付けたら出来上がりです

動画で確認してみましょう

作り方が動画で紹介されています

こちらでも確認してみましょう

まとめ

意外と簡単に作れることがお分かりになりましたか？

普段は出来上がりを買ってくるだけのご家庭でも
せっかくのお祝い行事ですから
手作りのちらし寿司でお祝いしてみてはいかがでしょうか